băn

拼音
băn yā
注音
ㄅㄢˇ ㄧㄚ
词性
名词
繁体
板鴨

板鸭的意思

词语解释

板鸭băn yā

  1. 鸭子去毛洗净加以盐渍、压制风干而制成的一种食品

    pressed salted duck;

引证解释

  1. 盐渍压扁后再风干鸭子

    儒林外史第二七回:“如今买一隻板鸭和几斤肉再买一尾鱼来,託 王羽秋 老爹收拾做个四样纔好。”
    张天翼 皮带:“五哥你说咸板鸭还是烧鸭子好?”

国语辞典

板鸭băn yā

  1. 一种咸鸭。将鸭子破肚撑开盐渍后压成板状风干,以南京板鸭有名

    《儒林外史·第二七回》:「如今买一只板鸭和几斤肉再买一尾鱼来,托王羽秋老爹收拾,做个四样才好。」

网络解释

板鸭

板鸭中国南方地区名菜亦是江苏、福建、江西湖南安徽等省的特产板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密香味浓郁有“干、板、酥、烂、香”,像一块似的故名板鸭

国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭四川建昌板鸭

板鸭的字义分解

  • 拼音 bǎn 部首总笔画 8

    板 [ bǎn ] 1. 成片的较硬的物体。 案板。板子。木板。板上钉钉。 2. 演奏民族音乐或戏曲时打节拍的乐器,又指歌唱的节奏。 檀板。鼓板。一字一板。荒腔走板。 3. 不灵活,少变化。 死板。呆板。 4. 露出严肃或不高兴的表情。 板着脸。 5. 见“老”字“老板”。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 10

    鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞。 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。 [更多解释]

板鸭的分字组词

板鸭的近音词、同音词

板鸭的相关词语

【板鸭】的常见问题

  1. 板鸭的拼音是什么?板鸭怎么读?

    答:板鸭的拼音是:băn yā
    点击 图标播放板鸭的发音。

  2. 板鸭是什么意思?

    答:板鸭的意思是:一种咸鸭。将鸭子破肚撑开,盐渍后压成板状风干,以南京板鸭最有名。