lăodòu

拼音
lăo dòu fǔ
注音
ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
词性
名词
反义词
嫩豆腐

老豆腐的意思

词语解释

老豆腐lăo dòu fǔ

  1. 北方小吃豆浆煮开后点上石膏盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些)吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料

    hardened bean curd;

国语辞典

老豆腐lăo dòu fǔ

  1. 锅子豆浆点入盐卤数滴,即逐渐凝固脑浆称为豆腐脑儿」;其凝固坚硬称为老豆腐」。

    嫩豆腐

  2. 戏称年纪大的人。

    如:「我年纪这么一大把了你就别再取笑我,吃我老豆腐!」

网络解释

老豆腐

老豆腐,又称北豆腐,起源山东省传统小吃产品类似于豆腐脑但在制作上更复杂工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松卤清而不淡,风味独特

老豆腐山东部分地区特色早餐深受欢迎老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。

老豆腐的字义分解

  • 拼音 lǎo 部首总笔画 6

    老 [ lǎo ] 1. 年纪大,时间长,有经验,陈旧的。 老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成。老马识途。 2. 对年纪大的人的尊称。 吴老。老人家。老大爷。 3. 极,很。 老早。老羞成怒。 4. 老年人。 敬老院。扶老携幼。老有所为(wéi )。 5. 晚年。 老年。老境。 6. 敬老,养老。 “老吾老,以及人之老。” 7. 总是,经常。 老是生病。 8. 原来的。 老地方。 9. 与“嫩”相对。 黄瓜长老了。 10. 词头,用于表排行,用于表相互尊称,或加在某些动植物名前构成多音节词。 老大。老鹰。老倭瓜。 11. 老子(中国先秦思想家)及其学说的简称。 12. 死的讳称。 老了。 13. 〔~板〕指业主或企业的经营者。 14. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 dòu 部首总笔画 7

    豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 俎豆。 4. 姓。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 14

    腐 [ fǔ ] 1. 朽烂,变质。 腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。 2. 思想陈旧过时。 腐旧。腐儒。迂腐。 3. 某些豆制食品。 豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。 4. 古代指施以宫刑。 腐刑。 [更多解释]

老豆腐的分字组词

老豆腐的相关词语

【老豆腐】的常见问题

  1. 老豆腐的拼音是什么?老豆腐怎么读?

    答:老豆腐的拼音是:lăo dòu fǔ
    点击 图标播放老豆腐的发音。

  2. 老豆腐是什么意思?

    答:老豆腐的意思是:①.用锅子煮豆浆,点入盐卤数滴,即逐渐凝固成脑浆状,称为「豆腐脑儿」;其凝固较坚硬的,称为「老豆腐」。②.戏称年纪大的人。

  3. 老豆腐的反义词是什么?

    答:老豆腐的反义词是: 嫩豆腐