zǒuyóu

走油

拼音
zǒu yóu
注音
ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ

走油的意思

词语解释

走油zǒu yóu

  1. 含油物渗出油脂。

引证解释

  1. 含油物渗出油脂。

    引《儒林外史》第四回：“那半隻火腿吊在灶上，已经走油了。”
    周立波 《山乡巨变》第二部四：“不榨茶子越放越走油。”

国语辞典

走油zǒu yóu

  1. 油饰的器物桐油融退。

  2. 鱼肉置于锅中煎炸称为「走油」。

  3. 腌薰食品因存放日久而流失油汁。

    引《儒林外史·第四回》：「那半只火腿，吊在灶上，已经走油了。」

网络解释

走油

走油，①走油又叫拖油、过油，是指正式加热前将原料经炸制成半成品的过程。②食物内的油脂因挥发而消失。③又称“泛油”是指某些药材的油质泛出药材表面或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。

走油的字义分解

  • 走

    拼音 zǒu 部首 走 总笔画 7

    走 [ zǒu ] 1. 行。 如 走路。走步。 2. 往来。 如 走亲戚。 3. 移动。 如 走向（延伸的方向）。走笔（很快地写）。钟表不走了。 4. 往来运送。 如 走信。走私。 5. 离去。 如 走开。刚走。出走。 6. 经过。 如 走账。走内线。走后门。 7. 透漏出去，超越范围。 如 走气（漏气）。 8. 失去原样。 如 走形。走样。 9. 古代指奔跑。 如 走马。不胫而走。 10. 仆人，“我”的谦辞。 如 牛马走（当牛作马的仆人，如“太史公走走走。”）。 [更多解释]

  • 油

    拼音 yóu 部首 水 总笔画 8

    油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。 [更多解释]

走油的分字组词

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【走油】的常见问题

  1. 走油的拼音是什么？走油怎么读？

    答：走油的拼音是：zǒu yóu
    点击 图标播放走油的发音。

  2. 走油是什么意思？

    答：走油的意思是：①.油饰的器物桐油融退。②.鱼肉置于锅中煎炸，称为「走油」。③.腌薰食品因存放日久而流失油汁。